Rollos de Pan con Queso y Albahaca
Mezclar la leche tibia, azúcar y l harina y dejar en reposo por 5min. En la batidora agregar harina, sal y el huevo batido y la mezcla de leche, poco a poco.
Panes y Masas
Panes artesanales, masas, croissants y productos de panadería
Pan de Nueces y Naranja
Horno precalentado 350F 180C. En un bowl colocar levadura 1 cucharada de azúcar y 1 cucharada de harina mezclar agregar el agua tibia y dejar reposar por 10 minutos para formar la esponja.
Pan de Frutas Stollen
Colocar todo junto en un recipiente y dejarlo reposar por 30 minutos ó hasta que duplique su tamaño.
Pan de Especies
Cernir ingredientes secos, colocar en tazón de batidora con mantequilla fría y dejar hacer borona. Incorporar ingredientes líquido y huevo.
Pan de Cena
En un tazón colocar todos los ingredientes secos y batir 1 minutos a incorporar. Agregar el huevo.
Pan Cuadrado Artesanal
En recipiente colocar el agua tibia, el azúcar y la levadura, dejamos reposar 10 minutos hasta que fermente. En el tazón de la batidora colocamos los ingredientes la harina y la sal y mezclamos muy bien.
Pan con Nueces y Avena
.En un tazón colocar la harina de los 675 gramos, se coloca 225 gramos en un tazón y 450 gramos aparte, (se divide en Se agrega la sal, levadura, azúcar y agua se amasa o bate inicialmente, se va agregando la harina restante.
Pan Casero con Queso
Combine la levadura con la leche, revuelva y tape bien. Bata el azúcar con los huevos hasta blanquear.
Nudos Pasteleros
Bata estos ingredientes por 6 minutos. Vierta la mantequilla y bata 2 minutos más. Tape y deje crecer la masa a duplicar su tamaño. Forme 18 a 20 bolitas y deje reposar unos minutos
Manitas de Pan Casero
Unir todos los ingredientes secos batir 1 minuto. Incorporar la mantequilla derretida o manteca y agregar el agua, batir mínimo 10 minutos a desarrollar gluten que la masa esté suave y homogénea.