Hoy vamos a preparar pan casero con queso, una receta deliciosa y fácil de Doris Goldgewicht que te encantará preparar en casa.
Ingredientes
- Pan Casero con Queso:
- 4 tazas de harina
- 1 cda de levadura instantánea 2 huevos
- 3 taza de aceite
- 1 taza de leche tibia 12 cdta de sal
- 2 taza de azúcar
- 1 taza de queso tipo bagaces Harina extra Cubierta: Queso extra 1 yema de huevo 1 onza de mantequilla derretida
Preparación
- Combine la levadura con la leche, revuelva y tape bien.
- Bata el azúcar con los huevos hasta blanquear.
- Agregue la sal, el aceite, el queso, la levadura y la harina.
- Bata hasta obtener el desarrollo de glúten deseado ( unos 6 minutos).
- Deje duplicar la masa bien tapada.
- Estire trozos de masa bien delgados y enrolle.
- Coloque en bandejas forradas con papel parchment y separadas.
- Tape y deje reposar 20 minutos. Revuelva la mantequilla con la yema de huevo y barnice los bollos. Cubra con queso extra.
- Hornee en 350F hasta que doren.
Tips de Doris
¿Querés que esta receta quede perfecta? Aseguráte de seguir los tiempos y temperaturas al pie de la letra. Podés guardar las sobras en un recipiente hermético por hasta 3 días. Si tenés dudas, dejá tu comentario aquí abajo y con gusto te ayudo.