Casitas y Barras de Chocolate
Trocear el chocolate por separado. Fundir el chocolate semiamargo a una temperatura de entre 45º C a 50º C, chocolate con leche 40º C.
Blog de Recetas | Doris Goldgewicht
Recetas de cocina costarricense fáciles y deliciosas
Trocear el chocolate por separado. Fundir el chocolate semiamargo a una temperatura de entre 45º C a 50º C, chocolate con leche 40º C.
Picar los sorbetos finamente dividir en dos y reservar. Picar las avellanas a la mitad y la otra mitad finamente.
Mezcle la borona con el dulce de leche y forme una masa. Reservar para rellenar la paleta.
Mezcle la borona del queque, nueces con el dulce de leche y forme una masa para rellenar los corazones. Cubrir el molde de corazón con la cobertura de chocolate dar dos vueltas rellenar con la masa del queque cubrir con chocolate lleve al refrigerador por 5 minutos
Corte las galletas en trocitos desiguales. Derrita la margarina con los chocolates y el azúcar casi hasta hervir y de inmediato incorpore los huevos, temperando para que no se corten y revuelva hasta que se mezclen muy bien.