Queque Navideño

Cernir los ingredientes secos. En el tazón de la batidora cremar grasas junto con el azúcar y la vainilla, seguidamente colocar los huevos 1 a

Precaliente el horno en 300F. Engrase y enharine un molde o bandeja y forre con papel parchment.

Cierna todos los ingredientes secos. Bata la mantequilla con la ralladura a cremar. Agregue azúcar moreno y azúcar corriente. Siga batiendo hasta cremar aún más. Este paso es muy importante

Macerar las frutas con el ron o cocinarlas a baja temperatura con jugo de naranja y ron, reservar para enfriar. Mezclar la manzana con las frutas cocidas o maceradas y las nueces.

Horno precalentado 350 Fahrenheit. En el tazón de la batidora coloque la premezcla de queque navideño de puratos , huevos, mantequilla fundida fría, ralladura de la naranja, jugo de naranja y el ron, batir por un minuto a velocidad baja para mezclar los ingredientes aumentar velocidad media y batir durante 5 a 7 minutos.

En una ollita colocamos el azúcar y el jugo de limón cocinamos a fuego medio sin mover hasta formar un caramelo, cuando obtenemos el color deseado, bajamos un poquito el fuego y colocamos el agua hirviendo poco a poco.

Horno precalentado 350F. Colocar todas las frutas y cocinar durante 10 minutos.

Precaliente el horno en 325F. Engrase y enharine moldes y forre la parte de abajo con papel parchment.