Picadillo de Plátano Verde y Plátanos Maduros Luisa
Sude los olores en la mantequilla, y cuando están suaves incorpore el plátano y al final vierta la natilla y la crema dulce. Rectifique sabores.
Picadillo
Picadillo Sancarleño con Cáscara de Plátano
En una olla agregamos el aceite e incorporamos cebolla, chile, apio y ajo, dejamos sofreír por un par de minutos. Seguidamente agregamos el chorizo y dejamos que dore un poco, luego agregamos el tomate y cocinamos unos minutos mas hasta obtener una salsa, colocamos la crema dulce y movemos muy bien hasta obtener una mezcla uniforme.
Picadillo de Novia
En una ollita colocar las papas con agua y sal, y cocinarlas durante 20 minutos, quitar del fuego, pelarlas y cortarlas en cuadritos. En una olla colocar los frijoles con agua y sal y 2 dientes de ajo, y cocinar duarante 45 minutos, no deben quedar muy suaves, luego pasarlos con un colador y reservar 2 tazas del líquido.