Aperitivos Arbol Navideño
Corte el pan con los cortadores de estrella. El jamón, salami y queso de un 14 de pulgada con los cortadores de estrella
Cocina Salada
Recetas saladas: carnes, pastas, sopas, pizzas y más
Muffins salados de Palmito
En un sartén sofreír la cebolla y chile dulce por 2 minutos, seguidamente incorporar el ajo y el achote, sofreir hasta que todo esté cristalino, agregar el palmito y saltear hasta que dore un poquito, hacemos un espacio en el centro y colocamos el huevo, revolvemos para que el huevo se cocine y luego mezclamos todo junto y reservamos
Mongolian Beef
Pasar las fajitas de lomito por la fécula, procurar que queden bien cubiertas. Freír en aceite y reservar, en el otro sartén o wok, agregar un poquito de aceite y agregar el ajo, el jengibre y cristalizar, agregar salsa de soya, agua y azúcar, dejar hervir y agregar el lomito, nuevamente dejar hervir y dejar unos 3-4 minutos o cuando vea la consistencia de la salsa a su gusto.
Lomo Saltado
Colocar a calentar un wok o sartén grande, preferiblemente antiadherente, que está a punto de humo, agregar la carne y sellar muy bien, agregar la cebolla y el chile dulce y dejar cristalizar un poco, agregar tomate partido en gajos y dejar calentar un poco, agregar salsa de soya, de ostión y vinagre y mover, dejar hervir unos 30 segundos y retirar.
Crepas Rellenas
Tamizar harina, sal y azúcar en un tazón. Mezclar huevos con la leche incorpore a la mezcla de la harina, mantequilla, unir muy bien por ultimo el agua mineral sal de ajo salpimentar, los vegetales y mezcle y deje reposar tapado mínimo 20 minutos.
Ceviche Peruano
Corte el pescado en delgados cortes diagonales y los recortes sin espinas licuar los con ajo, cebolla, limón, caldo, sal y pimienta. Cocinar el camote en agua con sal, hasta pichar suavemente con tenedor.
Arroz Frito
Dore los ajos y el jengibre en el aceite. Retire del fuego y coloque el pollo, la cebolla, los hongos y el repollo. Deje dorar. Incorpore el chile, el arroz y fría unos minutos.
Arroz Festivo
En una sartén grande colocar la mantequilla y freír un poco las almendras, agregas los arándanos y freír también agregar el arroz y dejar cocinar por un par de minutos, agregar el cebollino, mover y servir.
Alitas de Pollo Oriental
Sazonar las alas con el ajo granulado, sal, pimienta y aceite de sésamo. Cocinar a 200C por 8 mín, voltear y cocinar 8 mín mas
Ensaladas
Mezclar mayonesa , jugo de limón, azúcar para el aderezo. Cortar el apio y las manzanas en dados pequeños, espolvorear con un poco de azúcar.