Ingredientes
Arroz: 12 taza de aceite 3 rodajas de jengibre 3 dientes de ajo 3 tazas de repollo picado grueso 1 filete de pechuga de pollo 2 tallos de apio picados grueso 1 chile dulce picado grueso 2 cebollas picadas grueso 6 tallos de cebollino picados grueso 2 tazas de zanahoria pelada y rallada 300 gramos de hongos frescos en tajadas 6 tazas de arroz cocinado y frío ( 3 tazas de arroz) 12 a 34 taza de salsa soya
Preparación
- Dore los ajos y el jengibre en el aceite. Retire del fuego y coloque el pollo, la cebolla, los hongos y el repollo. Deje dorar. Incorpore el chile, el arroz y fría unos minutos. Al final coloque la zanahoria, la salsa soya y revuelva. Coloque el cebollino y sirva.