Hoy vamos a preparar arroz frito, una receta deliciosa y fácil de Doris Goldgewicht que te encantará preparar en casa.
Ingredientes
- Arroz:
- 2 taza de aceite 3 rodajas de jengibre 3 dientes de ajo
- 3 tazas de repollo picado grueso 1 filete de pechuga de pollo 2 tallos de apio picados grueso 1 chile dulce picado grueso 2 cebollas picadas grueso 6 tallos de cebollino picados grueso
- 2 tazas de zanahoria pelada y rallada
- 0 gramos de hongos frescos en tajadas
- 6 tazas de arroz cocinado y frío (
- 3 tazas de arroz) 12 a
- 4 taza de salsa soya
Preparación
- Dore los ajos y el jengibre en el aceite. Retire del fuego y coloque el pollo, la cebolla, los hongos y el repollo. Deje dorar. Incorpore el chile, el arroz y fría unos minutos. Al final coloque la zanahoria, la salsa soya y revuelva. Coloque el cebollino y sirva.
Tips de Doris
¿Querés que esta receta quede perfecta? Aseguráte de seguir los tiempos y temperaturas al pie de la letra. Podés guardar las sobras en un recipiente hermético por hasta 3 días. Si tenés dudas, dejá tu comentario aquí abajo y con gusto te ayudo.