Ingredientes
Medio kilo de lomito en fajitas, o trozos de 2 centímetros Media taza de fécula de maíz Aceite vegetal o de oliva 2 cucharadas de ajo finamente picado 2 cucharadas de jengibre finamente picado Media taza de salsa de soya Una taza de agua 34 de taza de azúcar morena Cebollino para el final
Preparación
- Pasar las fajitas de lomito por la fécula, procurar que queden bien cubiertas.
- Freír en aceite y reservar, en el otro sartén o wok, agregar un poquito de aceite y agregar el ajo, el jengibre y cristalizar, agregar salsa de soya, agua y azúcar, dejar hervir y agregar el lomito, nuevamente dejar hervir y dejar unos 3-4 minutos o cuando vea la consistencia de la salsa a su gusto, servir sobre vegetales o arroz y terminar con cebollino.