Suspiros de Chocolate
Montar las claras con la mitad de el azúcar refinada y después agregar en madera de lluvia (método francés). Incorporar el azúcar molida y cacao amargo cernido por partes .
Postres y Dulces
Gelatinas, paletas, brownies, tiramisú y otros postres
Strudel de Manzana
Forme un volcán con la harina, el azúcar y la sal. Coloque en el centro el huevo y vaya agregando el agua.
Rollos de Coco
Entibiar la leche unos segundos y mezcle los ingredientes anteriores. Dejar activar unos minutos.
Postre Liviano de Melocotones y Crema Inglesa
En un recipiente mezclamos el melocotón con 2 cucharadas del total del azúcar, mezclamos bien, luego colocamos las tajadas en el fondo de un molde engrasado de 20 cm, y reservamos.
Postre de Melocotón
Engrase un molde para arrollados. Forre con papel parchment, engrase y enharine el papel. Precaliente el horno en 350ºF. Bata las claras de huevo a espumar en velocidad media con la sal y el crémor.
Plátanos en Salsa de Maracuyá y Naranja
Parta los maracuyá y saque las semillas y el jugo. Mezcle con el jugo de naranja, la ralladura y el licor de naranja. Derrita la mantequilla con el azúcar y agregue a la mezcla.
Pizza Rellena de Dulce de Leche y Fresas
Horno Precalentado 350F 180C. Prepare la esponja con azúcar. Levadura y agua mezclar bien deje reposar por 10 minutos.
Pancakes Navideños
Coloque todos los ingredientes en un bowl mezcle hasta obtener una pasta homogénea. Deje reposar 10 minutos. Coloque en un sartén o plancha caliente engrasado coloque el molde la mezcla y deje cocinar hasta secar dar vuelta.
Pie de Mango
En un bowl coloque galleta, azúcar moreno y canela mezclar incorpore la mantequilla forme la concha sobre el molde de 24 cm desmontable y lleve al refrigerador por 10 minutos. Hidrate la gelatina por cinco minutos pasado ese tiempo caliente en el microondas.