Red Velvet Brownie

Ingredientes

170 gramos de mantequilla derretida 260 gramos de azúcar 1 huevo 1 yema 200 gramos de harina 10 gramos de cacao alcalino (cacao amargo para reposteria) Colorante rojo en gel por gotas vamos incorporando 1 cdita de vainilla 12 cdita de vinagre de manzana o blanco Frosting de Queso Crema: 225 gramos de queso crema 1 barra de mantequilla 500 gramos de azúcar molida Tips 1 cdita de vainilla

Preparación

1. Integrar la mantequilla y azúcar juntos.
2. Agregar el huevo y yema.
3. Agregar la vainilla y vinagre.
4. Por último incorporar los ingredientes secos NO sobre batir.
5. En un molde engrasado, divide la mitad del brownie y coloca una veta de queso crema y la otra la última capa de brownie.
6. En horno precalentado hornear a 170C por alrededor de 35 minutos aprox (no sobrehornear).
7. Enfriar y cubrir con Frosting de queso crema y decorar con confitillos.Frosting de Queso Crema:
8. A temperatura ambiente el queso crema y mantequilla cremar.
9. Agregar la vainilla y azúcar Cernida.
10. Decorar.