Pizza de Pepperoni
Mezclar todos los ingredientes secos y después incorporar los líquidos poco a poco.
Cocina Salada
Recetas saladas: carnes, pastas, sopas, pizzas y más
Pizza de Higos con Blue Cheese
Combine los ingredientes secos, haga un volcán al centro y vierta el aceite de oliva, y agua hasta obtener una masa suave. Amase hasta alisar la masa. Cubra bien y deje triplicar su tamaño.
Pinchos de Pollo
Marinar el pollo con 12 taza de salsa BBQ dejar reposar minuto 30 minutos. Colocar los pinchos en agua hirviendo por 10 minutos escurrir para el momento de armar el pincho.
Osobuco a la Parrilla
Cocinar el osobuco en método de cocción al vacío o olla de presión. Sellar en la parrilla en una sartén de hierro con la mantequilla, tomillo y ajo.
Ravioles
Procese todo junto y forme una masa lisa. Deje reposar envuelta una media hora. Estire con máquina o con rodillo de unos 2 mm de grueso. Coloque una tira en el molde para ravioles, ahueque, rellene, cubra con otra tira de pasta.
Miel de Papaya Verde para Empanadas
Coloque en una olla de fondo grueso agua dulce de tapa picado, astillas de canela, clavo de olor y lleve a fundir el dulce seguidamente incorpore la papaya rallada hojas de higo y mezcle por aproximadamente 60 minutos o hasta ver la textura de la miel.
Melocotones a la Parrilla
Lavar y cortar por la mitad los melocotones. En un sartén colocar los melocotones y barnizar con mantequilla cocinar por tres minutos cada lado para marcar el grill.
Medallones de Salmón sobre Papa Roja Crujiente
Cocinar la remolacha en agua cortada en cubos pequeños. Reducir el vinagre con el azúcar, eneldo y ajo.
Jamón Glaseado
Cortar el jamón en rombos, corte NO profundos, sólo para marcar. Colocar clavos de olor en cada cruce.