Hoy vamos a preparar queque navideño, una receta deliciosa y fácil de Doris Goldgewicht que te encantará preparar en casa.
Ingredientes
- 2 barras de mantequilla
- 1 taza de azúcar moreno
- 0 gramos 14 de taza de melaza 6 huevos enteros
- 1 cucharada de vainilla oscura
- 2 taza de jugo de naranja
- 2 taza de ron oscuro
- 3 tazas de harina
- 0 gramos
- 3 cucharaditas de polvo de hornear Pizca de sal
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1 cucharadita de jengibre en polvo
- 2 cucharadita de jamaica en polvo
- 2 cucharadita de nuez moscada
- 2 cucharadita de clavo de olor en polvo
- 2 tazas de fruta mixta
- 0 gramos
- 1 taza de cerezas cortadas a la mitad
- 0 gramos
- 0 gramos de almendras laminadas o
- 1 taza
- 0 gramos de nueces picadas en trozos
- 1 taza
Preparación
- Horno precalentado 350 ºF.
- Tamizar todos los ingredientes secos junto con las especias.
- Cremar mantequilla con el azúcar moreno por 10 minutos, incorpore vainilla, melaza, huevos uno a uno y mezclar muy bien, bajar la velocidad incorpore secos alternando con los líquidos solo unir
- En forma envolvente coloque las frutas y semillas mezclar bien.
- Coloque sobre los moldes engrasados enharinados y lleve al horno por 30 a 35 minutos.
- Enfriar sobre rejilla y decore al gusto.
Tips de Doris
¿Querés que esta receta quede perfecta? Aseguráte de seguir los tiempos y temperaturas al pie de la letra. Podés guardar las sobras en un recipiente hermético por hasta 3 días. Si tenés dudas, dejá tu comentario aquí abajo y con gusto te ayudo.