Postres y Dulces
Gelatinas, paletas, brownies, tiramisú y otros postres
Brownie Rubio de Chocolate Blanco
En un horno precalentado 350 F . Cremar la mantequilla con el azúcar y la ralladura de limón por 10 minutos.
Brochetas de Frutas con Chocolate
Fundir el chocolate en microondas en intervalos de 20 segundos y revolver suavemente. Incorporar la esencia de algodón de azúcar Astek
Bombones de San Valentín
Incorporar el chocolate en un bowl mediano de vidrio. Llevar a 50C el chocolate fundiendo en el microondas en tractos de 20seg mezclando despacio constantemente.
Ensalada de Frutas
En una ollita colocar la papaya cortada en cuadritos junto con una taza de azúcar, jugo de un limón grande.Realizamos el mismo proceso para la piña y agregamos una astilla de canela. Cocinar y mezclar constantemente hasta que haya cambiado de color y haya resumido el líquido.
Waffles de Desayuno
Caliente la waflera mientras prepara los ingredientes.En una sartén coloque mantequilla saltear la cebolla por 2 minutos coloque el jamón las espinacas y cocine rápidamente deje enfriar para mezclar con los huevos.
Waffles con Chocolate
Mezclar todos los ingredientes secos y agregar el huevo, vainilla y la mitad de la leche agria, mezclar con batidor de mano e ir agregando el resto de la leche agria, calentar la wafflera y agregar media taza de la mezcla, colocar trozos o meneas de chocolate y verter un poco más de la mezcla, tapar y dejar cocinar por 2 minutos.
Tamal de Maíz Dulce
En una licuadora colocar el maíz, pero no licuar mucho. Sacar y dejar el maíz por aparte.
Pasta Choux
En una olla de fondo grueso derretir la mantequilla leche, sal a fuego medio hasta que rompa hervor. Coloque la harina y mezcle rápidamente hasta que se forme la masa. Deje enfriar 5 minutos coloque los huevos y mezcle hasta la masa se una.