Ingredientes
125 gramos de harina 200 gramos de azúcar (1 taza) 150 gramos de mantequilla 3 huevos 80 mililitros de jugo de limón mandarina 100 gramos de pecaditos de arroz inflado o chispas de chocolate blanco Ganache 200 gramos de chocolate 50 gramos de crema dulce
Preparación
- En un horno precalentado 350 F
- Cremar la mantequilla con el azúcar y la ralladura de limón por 10 minutos.
- Incorpore harina alternando con el jugo de limón y por último los huevos uno a uno mezcle hasta obtener una pasta homogénea.
- En forma envolvente coloque los pecaditos de chocolate y coloque sobre el molde engrasada enharinado y lleva al horno por 20 a 25 minutos.
- Deje enfriar sobre rejilla y después decore con el ganache de chocolate.
- Coloque el chocolate junto con la crema dulce mezcle muy deje enfriar para decorar el brownie al gusto con la ralladura de limón.