Recetas
Recetas de cocina de TIPS Costa Rica
Galletas de Arándanos y Limón
Colocar en la batidora con la paleta, la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar, ralladura y harina. Mezclar a velocidad media hasta empezar a ver qué se une, agregar en ese momento los arándanos
Flan de Queso y Naranja
Colocar el azúcar en una olla y a fuego medio bajo mover hasta ver el caramelo del color deseado, agregar agua y mover muy bien hasta integrar, aún caliente verter sobre el molde deseado y con movimientos esparcir principalmente por el fondo y un poco los costados, reservar.
Decoración Galletas de Halloween
Cremar la mantequilla con el azúcar Glass en velocidad media por un par de minutos. Agregar la vainilla , huevos y batir suavemente hasta incorporar los ingredientes.
Cupcake Navideño
Colocar rn un horno precalentado 350 F. Mezclarla fruta pasas ciruelas, las cerezas, y el ron en un bol, tapar y dejar reposar durante 24 horas, removiendo de vez en cuando.
Crema de Chocolate Blanco
Colocar la crema y la cobertura en el microondas durante 20 segundos, mezclar muy bien y colocar el jugo de limón. Reservar hasta que baje la temperatura. En el tazón de la batidora colocar lo siguiente:
Corona Navideña
Para el glaseado mezcle azúcar con la leche dar la textura deseada y dar color . En un horno precalentado 350 F. Tamizar harina, polvo de hornear, sal reservar.
Corazones Rellenos
Mezcle la borona del queque, nueces con el dulce de leche y forme una masa para rellenar los corazones. Cubrir el molde de corazón con la cobertura de chocolate dar dos vueltas rellenar con la masa del queque cubrir con chocolate lleve al refrigerador por 5 minutos
Corazón de Chocolate
Corte las galletas en trocitos desiguales. Derrita la margarina con los chocolates y el azúcar casi hasta hervir y de inmediato incorpore los huevos, temperando para que no se corten y revuelva hasta que se mezclen muy bien.
Chocobombas San Valentín
Derretir la cobertura y rellenar el molde de chocobombas. Rellenar las cavidades con la cocoa y marshmellos, unir y sellar las esferas.