Pasteles y Queques
Pasteles, tortas, queques, cakes y sus variaciones
Queque de Plátano Maduro Sin Gluten
Freímos los plátanos en un sartén con un poquito de aceite, y los vamos colocando sobre una toalla de cocina para quitar el exceso de grasa. Seguidamente los colocamos en un procesador de alimentos, y procesamos completamente. Colocamos la harina de almendra en una bandeja
Queque de Naranja
Precaliente el horno en 350F engrase, forre con papel parchment y engrase y enharine 2 moldes iguales. Bata a cremar la numar y el azúcar. Agregue una a una las yemas, agregue el jugo alternando con lo seco.
Queque de Moka
Colocar todo junto en velocidad baja a integrar. Engrasar el molde con Puralix de puratos.
Queque de Manzana
Horno precalentado 350 F. Coloque en un bowl la manzana picada y mezcle con jugo de limón para que no se oxiden.
Queque de Leche Condensada
Horno precalentado 350F. Para la salsa coloque en una olla los ingredientes a temperatura media y cocine a cambiar de color deje enfriar para decorar el queque.
Queque de Galleta
Horno precalentado 350F. Coloque la leche junto con el jugo de limón y deje reposar 10 minutos.
Queque de Chocolate
Precaliente el horno en 350F. Engrase y forre con papel parchment, engrase y enharine un molde de 9×13 pulgadas.