Ingredientes
Para el bizcocho: 225 gramos de premezcla de tres leches gluten, free gluten factory 3 huevos Para las leches: 12 taza de leche condensada 23 taza de leche evaporada 23 taza de crema dulce Para el lustre: 1 taza de azúcar 14 taza de agua 2 claras de huevo 12 cdta de crémor tártaro o pizca de sal Colorantes al gusto
Preparación
- Bizcocho:
- Pre caliente el horno en 350F.
- Engrase un molde.
- Bata los huevos, vierta la premezcla. Revuelva bien. Coloque en el molde preparado y hornee aproximadamente 20 minutos. Punce por todo lado el queque y vierta las leches apenas sale del horno. Decore con el lustre hervido.Para las leches:Combine bien las leches.Para el lustre:
- Humedezca el azúcar con el agua y coloque al microondas 2 minutos y 15 segundos en la potencia máxima.
- Coloque en la batidora el resto de los ingredientes. Bata a espumar. Cuando el azúcar sale del microondas, vierta en la batidora girando, para que las claras no se corten con el calor, y siga batiendo hasta que el tazón se enfríe o cambie el sonido de la batidora.