Blog de Recetas | Doris Goldgewicht
Recetas de cocina costarricense fáciles y deliciosas
Panes artesanales, masas, croissants y productos de panadería
Horno precalentado 350 ºF 180 ºC. Coloque en la batidora harina, sal, azúcar, yogurt y amasar poco a poco a velocidad baja poco a poco agua hasta obtener una masa, incorpore la levadura y amasar hasta desarrollar el gluten.
Horno precalentado 350 ºF o 180 ºC. En la licuadora coloque cebolla, aceite agua, azúcar, sal huevo y procesar.
En un recipiente mezclamos los ingredientes secos y reservamos. En un recipiente colocamos el yogurt, huevos, azúcar, sal y vainilla, mezclamos con batidor de mano hasta incorporar completamente.
Horno precalentado 350 F. En un bowl coloque leche tibia azúcar levadura mezcle y tape con plástico adhesivo, deje reposar 10 minutos.
Formamos una borona con la harina y mantequilla, colocamos la sal y por último colocamos la natilla poco a poco hasta obtener una masa uniforme y que no se pegue en los dedos.
En un recipiente mezclar la leche tibia, levadura y azúcar, dejar reposar por 15 minutos ó hasta que esponje. En la batidora colocamos harina y sal, reservamos.
En un horno precalentado 350 F. Colocar en una bandeja de 45 x 33 engrasada y con papel de horno.
Mezclamos la leche, levadura, una parte del azúcar, colorante amarillo, la yema de huevo, vainilla y dejamos fermentar durante 5 minutos. En el tazón de la batidora, colocamos la harina, azúcar, sal, mantequilla y batimos hasta obtener una borona.
Colocar los ingredientes secos en el tazón, batir 1 minuto con gancho. Agregar el huevo y la leche.
