Hoy vamos a preparar pan de cebolla, una receta deliciosa y fácil de Doris Goldgewicht que te encantará preparar en casa.
Ingredientes
- 0 gramos de cebolla picada en dados
- 2 taza de aceite
- 2 taza de agua tibia
- 2 cucharadas de azúcar (
- 0 gramos)
- 1 cucharada de sal (
- 2gramos) 1 huevo grande 600 a
- 0 gramos de harina (
- 4 tazas aproximadamente)
- 0 gramos de levadura (
- 1 cucharada) Orégano seco semillas de amapola, sésamo para decorar al gusto Huevo extra para barnizar
Preparación
- Procedimiento:
- Horno precalentado 350ºF o 180ºC.
- En la licuadora coloque cebolla, aceite agua, azúcar, sal huevo y procesar.
- En la batidora con el gancho coloque harina levadura mezcle bien e incorpore el batido anterior amasar hasta desarrollar el gluten debe ser una masa suave y manejable.
- Coloque sobre un bol engrasado y deje reposar por 1 hora en el lugar más cálido de la casa.
- Coloque sobre la mesa de trabajo retire el aire y proceda a formar los bollitos.
- Coloque sobre una bandeja marcar barnizar con el huevo y espolvorear las semillas.
- Y dejar duplicar su tamaño por lo menos 30 a 45 minutos.
- Lleve al horno por 35 minutos aproximadamente. Enfriar sobre rejillas para disfrutar en Familia
Tips de Doris
¿Querés que esta receta quede perfecta? Aseguráte de seguir los tiempos y temperaturas al pie de la letra. Podés guardar las sobras en un recipiente hermético por hasta 3 días. Si tenés dudas, dejá tu comentario aquí abajo y con gusto te ayudo.