Hoy vamos a preparar pan relleno de chiverre, una receta deliciosa y fácil de Doris Goldgewicht que te encantará preparar en casa.
Ingredientes
- 1 taza de leche tibia
- 4 cdita de sal 12 de taza de azúcar 12 barra de mantequilla
- 1 cda de levadura instantánea Fleischmann 1 huevo batido
- 3 tazas de harina
- 0 gramos de chiverre
Preparación
- Colocar los ingredientes secos en el tazón, batir 1 minuto con gancho.
- Agregar el huevo y la leche.
- Incorporar la mantequilla, batir 12 minutos.
- Colocar en un tazón engrasado para el primer fermento a duplicar tamaño.
- Desgasificar y dar la forma deseada (rellenándolo ligeramente) en forma de rectángulo cortar q la mitad y trenzar ligeramente.
- Dar el segundo fermento, colocándolo en molde engrasado.
- Pinte con el huevo y colocar el coco deshidratado.
- Hornear a 170 C alrededor de 35 mins.
Tips de Doris
¿Querés que esta receta quede perfecta? Aseguráte de seguir los tiempos y temperaturas al pie de la letra. Podés guardar las sobras en un recipiente hermético por hasta 3 días. Si tenés dudas, dejá tu comentario aquí abajo y con gusto te ayudo.