Nidos de Amor
Precalentar el horno a 180 C. Cernir el azúcar y agregar en el tazón junto a la harina y la sal batir para unir.
Recetas
Recetas de cocina de TIPS Costa Rica
Mini Queque de Chocolate
Colocamos todos los ingredientes en tazón de la batidora, y batimos por 5 minutos a velocidad media. Por último colocamos la mezcla sobre una bandeja de 30x45cm forrada con papel parchment, y llevamos al horno a 350F por aproximadamente 20 minutos.
Mini Oreos Navideños
Derrita el chocolate en el microondas por lapsos de 20 segundos hasta que la cubierta este derretida y manejable. Rellene todo el molde de mini oreos, que cubra toda la superficie, la cubertura no debe estar muy liquida para que se adhiera al molde.
Mini Donas Horneadas
Mezclar todo junto con batidor a mano. Colocar en una manga pastelera y poner en un molde de donas.
Mini Cheesecake de Fresa
Horno precalentado 320 F 160 C. Procesar la galleta mezclar con la mantequilla fundida colocar sobre los moldes de cupcake una cápsula rellenar y formar una capa de la galleta reservar.
Mini Cheesecake de Colores
Fundir la mantequilla y mezclar con la galleta para formar la concha a la hora de hacer el montaje sobre el mini shot. En un bowl colocar el queso crema, leche condensada ,crema batida y mezclar hasta obtener la consistencia deseada.
Mazapán
Pelar las semillas con agua caliente quitar la piel, tostar ligeramente en el horno, y procesar finamente. Agregar la glucosa calentarla 18 segundos en el microondas, e incorporar a la mezcla de almendras, agregar la clara y esencia.
Mascarada de Bruja
Mezclar todo junto por 4 minutos. Engrasar moldes con Puralix de puratos y hornear a 350F o 180 C por 30 minutos aproximadamente.
Manzanas Navideñas
Lave las manzanas con jabón y desinfecte la manzana con alcohol esto para quitarle el brillo de la cascara y el chocolate se adhiera, seque bien con una toalla eliminando totalmente la húmedad, elimine la ramita natural de la manzana. Caliente el chocolate por espacios de 30 segundos, y bañe las manzanas.
Maní Garapiñado
Coloque el azúcar en una olla. Agregue el agua, el maní y cocine revolviendo siempre hasta q casi se vea sin líquido ( como 25 minutos) Agregue la mantequilla y la vainilla y siga revolviendo hasta que ya no haya líquido.