Pionono de Jirafa

En la batidora con el globo colocar las claras batir, incorporar el azúcar poco a poco en forma de lluvia hasta obtener punto de nieve. Reservar. Agregar las yemas en la batidora a la crema un poco incorporar el azúcar en forma de lluvia para disolver, seguidamente el aceite poco a poco la vainilla y la harina alternando con la leche.