Vamos a hacer panecillos de ayote que son suaves y llenos de sabor. Usamos harina, levadura instantánea y agua tibia para lograr una masa perfecta. Te enseño paso a paso cómo preparar estos panecillos caseros que son ideales para acompañar cualquier comida. Acompáñame a hornear esta receta tradicional.
Ingredientes
- 0 gramos de agua tibia
- 7 gramos de levadura instantánea
- 0 gramos de azúcar granulado 500 de harina
- 7 gramos de sal
- 5 gramos de puré de ayote 1 yema de huevo
- 5 gramos de mantequilla
Preparación
- Colocar el agua tibia junto con la levadura y una parte del azúcar, dejar que se active la levadura.
- En el tazón de la batidora, colocar harina, sal y el resto del azúcar y mezclar, luego colocar el puré de ayote, la yema y el preferenciamento, con la herramienta del gancho, amasar hasta obtener una masa homogénea, por último colocar la mantequilla y amasar hasta obtener una masa lisa.
- Dosificar en porciones al gusto, colocar en una bandeja con papel pergamino, y llevar al horno a 350 por 30 minutos aproximadamente o hasta que estén doraditos.
Tips de Doris
¿Querés que esta receta quede perfecta? Aseguráte de seguir los tiempos y temperaturas al pie de la letra. Podés guardar las sobras en un recipiente hermético por hasta 3 días. Si tenés dudas, dejá tu comentario aquí abajo y con gusto te ayudo.