Vamos a preparar un pollo asado a las hierbas que queda jugoso y lleno de sabor. Con sazón completo y sal, te enseño cómo sazonar y cocinar el pollo para que quede perfecto. Acompáñame a disfrutar de este plato principal que es ideal para compartir en familia y sorprender a todos.
Ingredientes
- 1 pollo entero
- 5 gramos de sal
- 5 gramos de sazón completo
- 5 gramos de pimienta
- 5 gramos de curry 2 chiles pasilla Ralladura de limón
Preparación
- Comenzaremos agregándole aceite de oliva un pollo entero y lo distribuimos muy bien.
- Ahora para la mezcla de ingredientes secos ocupamos 5 gramos de sal, 5 gramos de sazón completo, 5 gramos de pimienta, 5 gramos de curry.
- Ponemos dos chiles pasilla en una bolsa, los trituramos y con un colador separamos el polvo.
- Luego lo incorporamos a los ingredientes secos.
- Esparcimos bien esta mezcla al pollo por dentro y por fuera, y terminamos agregando ralladura de limón.
- Ponemos el pollo en la espiga rotativa de nuestro horno y ajustamos.
- Programamos el horno a 225 grados Celsius por 40 minutos, colocamos el pollo y damos inicio.
- Una vez listo nuestro pollo procedemos a colocarlo en un plato, con tortillas, y de acompañamiento pico de gallo.
Tips de Doris
¿Querés que esta receta quede perfecta? Aseguráte de seguir los tiempos y temperaturas al pie de la letra. Podés guardar las sobras en un recipiente hermético por hasta 3 días. Si tenés dudas, dejá tu comentario aquí abajo y con gusto te ayudo.