Curso Básico de BBQ, Fire Monster
Se pone una capa delgada de pasta de chorizo sobre el pan, se estripa bien llegando hasta el borde, y se pone sobre braza directa a temperatura media (contar con la palma de la mano sobre la brasa unos 5 a 7 segundos) Cuando el chorizo este tostadito, se da vuelta se gratina el queso y se termina con chimichurry para servir.