Gelaflan de Tres Leches
Coloque el azúcar fundir y forme el caramelo. Coloque sobre el molde engrasado y deje enfriar.
postres
Flan de Cajeta
Coloque en la licuadora, huevos, leche evaporada. leche entera ,caramelo, vainilla y procesar. Pinte los moldes con una brocha con caramelo, coloque la mezcla de flan tapar con papel aluminio y lleve a baño de maría durante 1:30 Hrs.
Cupcakes de Chocolate Blanco
Cernimos la harina y polvo de hornear. En la batidora colocamos mantequilla, azúcar y vainilla, cremamos por 3 minutos, seguidamente incorporamos los huevos uno a uno.
Cremoso de Chocolate Blanco
Llevar a baño maría la leche, azúcar y yemas a 70 grados. Incorporar el chocolate a la mezcla anterior
Toffee Crocante
Colocar azúcar en una olla o sartén algo profundo hasta hacer un caramelo oscuro, agregar la mantequilla y llevar a hervir sin mover por 2 minutos, luego agregar las almendras o avellanas medias troceadas y verter sobre una bandeja con papel parchmente, inmediatamente agregar las
Helado Cakepop
Ingredientes A utilizar: Queque de pre mezcla puratos Chocolate cordillera blanco Colorante astek rosa Colorante cherry and cake rosa (chocolatería) Cocoa colors Gomitas Paletas de madera Molde de silicon paletas helados Queso crema cantidad necesaria Bolsa de fiesta wilton transparentes Confitillos opcional
Boronoso de Manzana
Colocar en la batidora o a mano harina junto con azúcar y mantequilla, hacer boronas y agregar las semillas de su preferencia, reservar. Colocar las manzanas peladas y partidas en cubos medianos junto con azúcar y canela, mezclar bien.
Bastón Navideño
En un horno precalentado 350 F batir claras junto con el azúcar hasta formar picos duros reservar. Aparte yemas con un 14 taza de azúcar hasta que estén claras incorpore colorante y en forma envolvente las claras y la harina hasta obtener una mezcla uniforme.
Ensalada de Frutas
En una ollita colocar la papaya cortada en cuadritos junto con una taza de azúcar, jugo de un limón grande.Realizamos el mismo proceso para la piña y agregamos una astilla de canela. Cocinar y mezclar constantemente hasta que haya cambiado de color y haya resumido el líquido.
Waffles con Chocolate
Mezclar todos los ingredientes secos y agregar el huevo, vainilla y la mitad de la leche agria, mezclar con batidor de mano e ir agregando el resto de la leche agria, calentar la wafflera y agregar media taza de la mezcla, colocar trozos o meneas de chocolate y verter un poco más de la mezcla, tapar y dejar cocinar por 2 minutos.