Ingredientes
2 tazas de azúcar 1 barra de mantequilla 200 gramos de chocolate, en chispas o picado 2 tazas de avellanas o almendras picadas
Preparación
- Procedimiento:
- Colocar azúcar en una olla o sartén algo profundo hasta hacer un caramelo oscuro, agregar la mantequilla y llevar a hervir sin mover por 2 minutos, luego agregar las almendras o avellanas medias troceadas y verter sobre una bandeja con papel parchmente, inmediatamente agregar las chispas de chocolate encima y esperar un minuto, pasar una espátula para derretirlo y espolvorear con almendras o avellanas, puede refrigerar para quebrarlo o dejar a temperatura ambiente hasta que se ponga duro.