Hoy vamos a preparar flan de cajeta, una receta deliciosa y fácil de Doris Goldgewicht que te encantará preparar en casa.
Ingredientes
- A utilizar: 7 huevos enteros
- 1 lata leche evaporada
- 1 taza leche entera
- 1 taza de caramelo de cajeta o dulce de leche
- 4 taza caramelo para barnizar los moldes
- 1 cucharada de esencia vainilla oscura
Preparación
- Procedimiento:
- Coloque en la licuadora, huevos, leche evaporada. leche entera ,caramelo, vainilla y procesar.
- Pinte los moldes con una brocha con caramelo, coloque la mezcla de flan tapar con papel aluminio y lleve a baño de maría durante 1:30 Hrs.
- Retire de la bandeja deje enfriar por 35 minutos volcar y decore al gusto
Tips de Doris
¿Querés que esta receta quede perfecta? Aseguráte de seguir los tiempos y temperaturas al pie de la letra. Podés guardar las sobras en un recipiente hermético por hasta 3 días. Si tenés dudas, dejá tu comentario aquí abajo y con gusto te ayudo.