Pan Dulce Brioche
Colocar todos los ingredientes en un recipiente y mezclar hasta obtener una mezcla uniforme, tapar con plástico adhesivo y dejar que triplique su volúmen aproximadamente 40 minutos. Reservar.
Panes y Masas
Panes artesanales, masas, croissants y productos de panadería
Pan de Queso al Tomillo
En un bowl colocar, harina de almendras, quesos, sal, tomillo, polvo de hornear, líquidos y mezclar para formar una masa homegénea. Forme las bolitas de 35 gramos coloque sobre la bandeja.
Pan de Papa
Colocar en un bowl levadura con 1 cucharada de azúcar y otra de harina mezclar con el agua tibia dejar reposar para formar la esponja. En la batidora con el gancho mezclar las harinas con la sal, azúcar seguidamente incorpore la esponja de levadura el puré de papa, los huevos
Pan de Muertos
Precaliente el horno 350 F. Prepare la esponja con la levadura 1 cucharada de azúcar otra de harina la mitad de la leche tibia mezclar y dejar reposar por 10 minutos.
Pan de Especies
Horno precalentado 350F. Colocar en bowl harina, sal, mantequilla, formar borona, polvo de hornear queso.
Pan de Elote
Horno precalentado 330 F. Procesar en la licuadora los granos de elote con la leche condensada y la leche entera reservar.
Pan de Colores
Revuelva la harina, el azúcar y la sal. Agregue la levadura y mezcle bien Aparte combine la leche con el huevo y el aceite y vierta a la harina.
Pan Casero de Bolita Trenza
Revuelva y bata la leche con la mantequilla, el azúcar, los huevos y la levadura. Deje crecer unos 10 minutos tapada. Aparte mezcle la harina con la sal y los líquidos.
Pan Casero
Para comenzar añadimos 2 cucharaditas de levadura instantánea a 34 de taza de leche tibia. Luego a 2 tazas de harina le añadimos 34 de taza de azúcar, la mezcla de la levadura, 1 barra de mantequilla derretida, 1 huevo, 1 cucharadita de vainilla y mezclamos.
Croissant
Coloque la harina, levadura, azúcar y sal en la batidora. Agregue los líquidos y amase unos 8 minutos. Debe ser una masa firme, que forme una bola.