Almohaditas de Salchicha
Calentar el agua apena tibia e incorporar todos los ingredientes. Mezclar bien y dejar reposar 30 mins aprox a que esponje.
Blog de Recetas | Doris Goldgewicht
Recetas de cocina costarricense fáciles y deliciosas
Recetas de cocina de TIPS Costa Rica
Calentar el agua apena tibia e incorporar todos los ingredientes. Mezclar bien y dejar reposar 30 mins aprox a que esponje.
Precalentar el horno a 340 C. Mezclar todos los ingredientes juntos y verter en el molde cuadrado desmoldable con desmoldante de Puralix de puratos y una película de papel encerado.
Coloque en un bowl papa, cebolla, apio, manzana mezclar bien incorpore la mayonesa rectifique sazón coloque la nueces mezcle y lleve al refrigerador por 30 minutos.
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Coloque en el procesador harina, sal, polvo de hornear, azúcar mantequilla y forme una borona y por ultimo el agua poco a poco solo a unir y envolver con papel film. Dejar reposar en el refrigerador durante una hora como mínimo. Esta masa no se debe trabajar en exceso, tan solo el tiempo necesario para no desarrollar el gluten)
Coloque en el procesador harina, sal, polvo de hornear, azúcar mantequilla y forme una borona y por ultimo el agua poco a poco solo a unir y envolver con papel film. Dejar reposar en el refrigerador durante una hora como mínimo.
Extender la masa y agregar la nutella con espátula suavemente. Doblar un costado y arrollar, cortar por el medio dejando una extremo unido para trenzar y formar una corona.
Cortar los plátanos de 2.5 cm aproximadamente, colocar la mantequilla en un sartén y agregar los plátanos hasta que estén doraditos por ambos lados. Seguidamente incorporamos el agua, la astilla de canela y cáscara de naranja, dejamos que hierva y reduzca un poco el líquido