Hoy vamos a preparar quequitos de chimenea, una receta deliciosa y fácil de Doris Goldgewicht que te encantará preparar en casa.
Ingredientes
- 2 tazas de harina 1
- 2 cdita de polvo de hornear 3 huevos separados
- 1 cdita de vainilla Pizca de sal 1 barra de mantequilla
- 4 taza de azúcar
- 2 taza de jugo de naranja Chispas de chocolate al gusto
Preparación
- Procedimiento:
- Crema la mantequilla, azúcar y yemas varios minutos a blanquear.
- Cernir ingredientes secos incorporar la ralladura.
- Batir aparte las claras a punto de nieve.
- Agregar la vainilla al cremado.
- Alternar secos y líquidos.
- Agregar las claras suavemente.
- Agregar las chispas.
- Verter en el molde acomodándolo engrasado con Puralix.
- Hornear entre 180-170 C equivale a 350 F 340 F por alrededor 1 hora o hasta que salga limpio un palito de madera.
- Refrescar en rejilla. Decorar con chocolate cordillera de leche Sprinkles dorados y rods metálicos Flores de fondant.
Tips de Doris
¿Querés que esta receta quede perfecta? Aseguráte de seguir los tiempos y temperaturas al pie de la letra. Podés guardar las sobras en un recipiente hermético por hasta 3 días. Si tenés dudas, dejá tu comentario aquí abajo y con gusto te ayudo.