Blog de Recetas | Doris Goldgewicht
Recetas de cocina costarricense fáciles y deliciosas
Galletas, cupcakes, muffins, cake pops y bocadillos dulces
En un bowl coloque la galleta en polvo, azúcar en polvo, cocoa, nueces y mezcle. Incorpore la mantequilla, leche condensada, forme una masa y forme un cilindro, envuelva en papel como un confite y lleve a refrigeración por 2 horas.
Ingredientes Extra (opcional) Lustre Gomitas Confitillo
Ingredientes Lista de Necesidades: 1.Royal icing 2.Brus pen cookie 3.Color splash negro 4.Elegante lace 5.Moldes de flores 6.Pinceles delineadores 7.Fondant de colores Debes contar con una galleta ya realizada con fondant ya pegado a la galleta, esto lo puedes pegar con pegamento de alimentos Debes contar con la receta de icing royal para decorar Colorantes … Read more
Horno precalentado 350F o 180C. Cernir ingredientes secos y reservar.
Colocar en el tazón, mantequilla, azúcar y clara, batir con el globo, cremar. Agregar la vainilla.
Ingredientes Extra (opcional) Malvaviscos Gomitas Estrellas Wilton
Cremar la mantequilla con el azúcar en la batidora con la paleta debe esponjar seguidamente las yemas, la esencia y mezclar bien, incorpore los secos unir de ser necesario incorpore 2 a 3 cucharadas de agua fría. Coloque sobre un papel adhesivo y refrigere por 30 minutos.
Procedimiento: Horno precalentado 350º F. En la batidora con la paleta cremar mantequilla con azúcar, incorpore huevos, vainilla, secos y por último las chispas de chocolate. Coloque sobre el molde redondo engrasado la pasta, presione bien, hornear por 20 a 25 minutos aproximadamente. Deje enfriar, decore al gusto con la crema de mantequilla. Para la crema de mantequilla, cremar la mantequilla hasta estar bien clara, incorpore azúcar glass, vainilla, cantidad necesaria de leche y batir hasta obtener la crema deseada. Agregue color si lo desea. Coloque sobre una manga pastelera con la boquilla 1M y decore la galleta al gusto.
Cernir los ingredientes secos. En la batidora colocar la mantequilla y azúcar hasta cremar, agregar los huevos, natilla y vainilla, batir hasta obtener una mezcla homogenea.
Mezclar los ingredientes de la cobertura y tamizar reservar tapados. Engrasar la bandeja enharinar la con cobertura y reservar el resto para el final.