Mayonesa con Ajo
Colocar la cabeza de ajo en papel aluminio, aceite y colocar las hojas deseadas envolver y llevar al horno unos 15-20 mins aprox a 180 C.
Cocina Salada
Recetas saladas: carnes, pastas, sopas, pizzas y más
Quiché de Jamón y Queso
En un bowl coloque, harina, sal mantequilla, forme una borona, incorpore agua y forme la masa. Coloque sobre el molde, poner papel y garbanzos y lleve a hornear por 15 minutos.
Arroz con Camarones
Comenzaremos agregando a un wok con aceite, 200 gramos de camarones de cultivo, 5 gramos de ajo, salpimentamos al gusto y cocinamos por menos de un minuto. Luego colocamos 60 gramos de cebolla morada, 5 gramos de ajo, 60 gramos de chile dulce, 30 gramos de cebollino picado, 60 gramos de zanahoria y una cucharada de achiote.
Albóndigas de Carne Molida y Salsa de Tomate Ata
Procese la cebolla, el apio, el chile dulce, el culantro, las galletas, sal y pimienta al gusto, el polvo de hornear, la mostaza y la mayonesa. Agregue el huevo y procese nuevamente.
Wantan Frito
Coloque en una olla los primeros 6 ingrediente y lleve a temperatura media hasta disolver bien los ingredientes y romper hervor. Disuelva la maicena con el agua, incorporar a la salsa para espesar y cocinar por 3 minutos.
Tortilla de Coliflor
Sofría la cebolla en aceite de oliva. Retire de la sartén. Bata los huevos ligeramente y salpimiente.
Tarta de Palmito
Cernir la harina y agregar la mantequilla rallada bien fría, formar una borona y agregar la crema dulce, amasar hasta obtener una masa manejable que no se pegue a las manos, estirarla y colocarla en el molde desarmable de 22 cm, reservar para agregar el siguiente relleno.
Tamales Anny Masis
Combine todo junto en una olla y cocine, revolviendo siempre, hasta el primer hervor.
Tamal de Vitamaíz
En un recipiente mezclar una parte de la leche junto con la vitamaíz, fécula, huevo y reservar. En una ollita colocar la otra parte de la leche, el azúcar, leche evaporada y mantequilla, dejar que la leche llegue a punto de hervor.