Arroz con Camarones

Comenzaremos agregando a un wok con aceite, 200 gramos de camarones de cultivo, 5 gramos de ajo, salpimentamos al gusto y cocinamos por menos de un minuto. Luego colocamos 60 gramos de cebolla morada, 5 gramos de ajo, 60 gramos de chile dulce, 30 gramos de cebollino picado, 60 gramos de zanahoria y una cucharada de achiote.