Recetas
Recetas de cocina de TIPS Costa Rica
Queque Navideño
Precaliente el horno en 325F. Engrase y enharine moldes y forre la parte de abajo con papel parchment.
Queque de Zanahoria
En un horno precalentado 350 ºF. En la licuadora coloque huevos,azucar,aceite zanahoria vainilla procesar.
Pockets , un desayuno diferente
Ingredientes 6 rebanadas de pan cuadrado blanco 100 gramos de jamón cocido 100 gramos de salsa de tomate italiana preparada 100 gramos de queso mozzarella rallado 1 barra de mantequilla 2 huevos 1 rollo de cebollino
Pasta Choux
En una olla de fondo grueso derretir la mantequilla leche, sal a fuego medio hasta que rompa hervor. Coloque la harina y mezcle rápidamente hasta que se forme la masa. Deje enfriar 5 minutos coloque los huevos y mezcle hasta la masa se una.
Panettone Navideño
Mezcla las pasas con el ron fruta reservar. Cubrir los moldes con papel de hornear más altos que los bordes de los moldes
Pancakes
Mezclar todo lo anterior a mano con globo francés en un tazón. Calentar un sartén antiadherente y colocar el molde de flor de silicon colocar aceite en spray.
Pan Dulce Relleno de Mozzarella
En la batidora colocar harina, sal y azúcar, levadura, batir para integrar y agregar los líquidos bien batir con el gancho por aproximadamente 10 minutos y dejar reposar media hora, sacar y estirar con las manos o rodillo a forma de tortilla de al menos de 1centímetros de grosor,
Pan de Muertos
Horno precalentado 350 F En el tazón de la batidora con el gancho, coloque harina, leche en polvo, ralladura sal, azúcar mezcle muy bien incorpore la levadura instantánea mezcle agregar, leche, huevo esencia, mantequilla y amasar hasta obtener una masa lisa y suave