Mini Cheesecake

Fundir la mantequilla y mezclar con la galleta para formar la concha a la hora de hacer el montaje sobre el mini shot. En un bowl colocar el queso crema, leche condensada ,crema batida y mezclar hasta obtener la consistencia deseada.

Mezcle la galleta con la mantequilla forme una pasta coloque sobre los moldes de silicón engrasados y lleve a refrigeración por 10 minutos. Hidratar la gelatina con el agua cuando se forme una masa caliente en el microondas.