Recetas
Recetas de cocina de TIPS Costa Rica
Pan Dulce Relleno
Colocar los ingredientes secos en el tazón,batir 1 minuto con gancho. Agregar el huevo y la leche
Pan con Romero y Parmesano
Colocar todos los ingredientes secos juntos manteniendo la distancia entre la sal y la levadura en el tazón de la batidora mezclar 1 minuto. Agregar la leche y mantequilla.
Pan Casero Salado
Cernir ingredientes secos, colocar en tazón de batidora con mantequilla fría y dejar hacer borona. Incorporar ingredientes líquido y huevo, el cheddar, tocineta y cebollín.
Pan a las Hierbas con Gratín de Palmito
Incorporar los ingredientes secos a la batidora, activar la levadura en el agua tibia con el azúcar. Mezclar la mantequilla fundida con la leche e incorporar en la batidora con la mezcla poco a poco.
Niditos de Amor
Cernimos todos los ingredientes secos. En el tazón de la batidora colocamos los ingredientes secos y la margarina, batimos hasta obtener una masa lisa y uniforme, no sobre batir para no crear glúten
Muffins salados de Palmito
En un sartén sofreír la cebolla y chile dulce por 2 minutos, seguidamente incorporar el ajo y el achote, sofreir hasta que todo esté cristalino, agregar el palmito y saltear hasta que dore un poquito, hacemos un espacio en el centro y colocamos el huevo, revolvemos para que el huevo se cocine y luego mezclamos todo junto y reservamos
Muffins con Frutos Secos y Frutas en Almíbar
Mezcla los primeros 4 ingredientes a mano o batidora unos minutos. Incorpora el resto de ingredientes a mano
Mongolian Beef
Pasar las fajitas de lomito por la fécula, procurar que queden bien cubiertas. Freír en aceite y reservar, en el otro sartén o wok, agregar un poquito de aceite y agregar el ajo, el jengibre y cristalizar, agregar salsa de soya, agua y azúcar, dejar hervir y agregar el lomito, nuevamente dejar hervir y dejar unos 3-4 minutos o cuando vea la consistencia de la salsa a su gusto.
Mini Postre de Carlota
Mezclar todos los ingredientes anteriores por 7 minutos. Tener engrasado con Puralix de puratos el Pyrex o 2 moldes redondos de 24 cm aprox ( opcional donde guste hornearlo).