Panqueque de Elote y Queso
Desgrana los elotes o maíz. Licúa los granos de elote, el queso crema, la leche evaporada y la leche condensada.
Doris Goldgewitch
Tamal Asado Cítrico
Precaliente el horno en 350F. Engrase y forre la base de un molde con papel pergamino.
Empanadas Rellenas de Arroz con Carne
Derrita la manteca y el achiote y combine con la harina de maíz y la sal. Agregue caldo hasta obtener una masa que no se resquebraje.
Chicharrón Colombiano con Arepas y Patacones
Salpimentar la carne y cocinar al vacío, cocinar por 4 horas a 72C, o cocinar en olla de cocimiento lento por 6 horas en baja temperatura. Retirar el agua, o la bolsa, secar y agregar sal a la piel.
Galletas de Araña
En un horno precalentado 350 F. Con la batidora y la paleta coloque azúcar y aceite y mezcle para integrar coloque la vainilla, secos y mezcle para unir de ser necesario coloque un poquito mas de aceite para unir.
Mayonesa con Ajo
Colocar la cabeza de ajo en papel aluminio, aceite y colocar las hojas deseadas envolver y llevar al horno unos 15-20 mins aprox a 180 C.
Bollitos Trenzados con Almendras
Hacemos un prefermento, en el microondas calentamos la leche evaporada apenas tibia, incorporamos levadura, una cucharada del total del azúcar y la vainilla, mezclamos muy bien y dejamos reposar durante 10 minutos.
