Kofta y Pan Plano
Agregar agua poco a poco hasta que se pueda amasar bien. Se deja reposar 20 minutos, se hacen bolitas, se estiran con rodillo bien finas, se embarran de mantequilla y se enrolla. Se parte en porciones el rollo y se vuelve a estirar por la parte espiral, se ponen a dorar en parrilla.