Volcado de Banano sin Horno
En un sartén de teflón, colocar la mantequilla y azúcar hasta dorar, colocar las tajadas de banano, cocinar hasta que queden doraditas y reservamos. En un tazón, batimos huevo, azúcar, vainilla hasta cremar, icorporamos el aceite, ralladura de limón sin dejar de batir, por último incorporamos harina, polvo de hornear previamente cernidos alternando con leche evaporada.