Rollos de Canela Red Velvet
Mezclamos los ingredientes secos en la batidora y agregamos la mantequilla derretida, el azúcar, el huevo, el prefermento y la mezcla de color, amasamos hasta desarrollar el glúten. Dejamos fermentar tapado con plástico adhesivo por 1 hora o hasta que duplique su tamaño. En un recipiente mezclamos las azúcares y la canela.