Pastel de Yuca
En una olla colocar la yuca, agregar agua hasta que cubrir completamente y sazonar con un poquito de sal. Una vez cocinada la yuca, escurrir el agua y colocarla bien caliente en el tazón de la batidora, incorporar la mantequilla, crema dulce (poco a poco) y rectificar el sabor con sal y pimienta.