Crema Muselina

Disolver la fécula de maíz con un poquito de la leche. En una olla de fondo grueso, colocar los demás ingredientes y con un batidor de globo, mezclar hasta incorporar. Llevar al fuego y cuando rompa el primer hervor, agregar la fécula, no dejar de mezclar, hasta que haya espesado.