Ingredientes
500 mililitros de leche entera 1 lata de leche condensada 4 yemas de huevo 14 cta de esencia de naranja 2 ctas de ralladura de naranja 4 cdas de fécula de maíz
Preparación
- Disolver la fécula de maíz con un poquito de la leche.
- En una olla de fondo grueso, colocar los demás ingredientes y con un batidor de globo, mezclar hasta incorporar. Llevar al fuego y cuando rompa el primer hervor, agregar la fécula, no dejar de mezclar, hasta que haya espesado. Quitamos del fuego, tapamos con plástico adhesivo y reservamos para que enfríe completamente y poder usarla.