Royal Icing y Betún | Blog de Recetas

Merengue Italiano

07/08/202605/10/2023 por Doris Goldgewitch

Hacer una laminar con el agua y el azúcar, llevar a 118 C. Llevar a batir las claras con el cremor

Merengue Francés

07/08/202605/09/2023 por Doris Goldgewitch

Ingredientes Azúcar granulado doña María Azúcar glass Tips Polvo de merengue cherry Colorante gel púrpura neón Colorante verde neón Colorante naranja neón Mini topper calaberas Cápsulas para cupcakes 4

Buttercream Américano

07/08/202603/31/2023 por Doris Goldgewitch

Mezclar la manteca crisco con la mantequilla a integrar Cernir el azúcar y unir con el polvo de merengue

Decoración de Galletas con Musgo

07/08/202603/30/2023 por Doris Goldgewitch

Coloque en un recipiente de el alcohol con el colorante y mezcle muy bien. Coloque en una bolsa la galleta molida la mezcla del colorante y unir muy bien el color.

Conejita Royal Icing

07/08/202603/29/2023 por Doris Goldgewitch

Prepara la delicada Conejita Royal Icing, una decoración dulce y detallada para tus galletas y pasteles. Perfecta para fiestas y eventos especiales.

Lustre de Moka Especial

07/08/202603/27/2023 por Doris Goldgewitch

Colocar en el Bowl de la batidora las claras y el azúcar, poner a baño María sin que el agua toque el tazón y batir, una vez no sintamos granos de azúcar colocar en la batidora con el globo a velocidad media alta, cuando ya sentimos el tazón frío, agregamos la mantequilla a temperatura ambiente, por partes, de último agregamos el café instantáneo y dejamos batir hasta incorporar bien.