Ingredientes
4 claras de huevo 1 y 12 taza de azúcar 450 gramos de mantequilla 2 cdas de café instantáneo diluido en 1 cda de agua caliente Queque de vainilla Almendras picadas para decorar
Preparación
- Colocar en el Bowl de la batidora las claras y el azúcar, poner a baño María sin que el agua toque el tazón y batir, una vez no sintamos granos de azúcar colocar en la batidora con el globo a velocidad media alta, cuando ya sentimos el tazón frío, agregamos la mantequilla a temperatura ambiente, por partes, de último agregamos el café instantáneo y dejamos batir hasta incorporar bien.Decoramos al gusto, y agregamos las almendras picadas.