Arroz de Maíz

Sofreír los olores en la manteca con el achiote, luego agregar el maíz y sofreír un poco, agregar todo el caldo de pollo y mueva siempre para que no se pegue. Ir agregando líquido del remojo del maíz que se había reservado y sal y comino (en total lleva al menos 2 cditas de comino. NO DEJE DE MOVER