Arroz con Pollo Peruano
Marinar el pollo con sal y pimienta. Coloque en una olla aceite dorar los muslos de pollo por ambos lados aproximadamente 10 minutos retirar y en ese mismo aceite saltear cebolla ajos, coloque la pasta de ají el culantro, comino y mezcle bien incorpore el pollo nuevamente y cocinar por 20 minutos tapado.