Hoy vamos a preparar pizza rellena de dulce de leche y fresas, una receta deliciosa y fácil de Doris Goldgewicht que te encantará preparar en casa.
Mira cómo lo hacemos
Ingredientes
- Para la masa de pizza: 150 a 170 mililitros de agua tibia
- 0 gramos de azúcar granulada (
- 2 cucharadas)
- 4 gramos de levadura instantánea (
- 1cucharadita)
- 0 gramos de harina (1
- 4 taza de harina)
- 2 cucharadita de sal 15 mililitros de aceite de girasol (
- 1cucharada) Para el Relleno:
- 0 gramos de queso crema
- 0 gramos de crema batida ambiante Nutela cantidad al gusto Dulce de leche Mantequilla para barnizar Fresas Banano Nueces picadas al gusto
Preparación
- Horno Precalentado 350F 180C.
- Prepare la esponja con azúcar, levadura y agua, mezclar bien deje reposar por 10 minutos.
- Coloque en el tazón de la batidora con el gancho y mezcle harina con la sal seguidamente incorpore la esponja de la levadura aceite y mezclar hasta obtener una masa manejable y lisa.
- Seguidamente deje reposar por 35 a 40 minutos a duplicar su tamaño.
- Dividir la pasta en dos para hacer la pizza estire y coloque sobre el molde majar con el rodillo de clavos rellene el borde con el dulce de leche barnizar con mantequilla y lleve al horno precalentado por 25 a 30 minutos debe estar dorada
- Retirar coloque sobre la rejilla barniza nuevamente con mantequilla y deje enfriar bien para rellenar a su gusto.
- Mezclar el queso crema con la crema batida y reservar para el montaje de la pizza.
Tips de Doris
¿Querés que esta receta quede perfecta? Aseguráte de seguir los tiempos y temperaturas al pie de la letra. Podés guardar las sobras en un recipiente hermético por hasta 3 días. Si tenés dudas, dejá tu comentario aquí abajo y con gusto te ayudo.