Ingredientes
Salsa de Queso: 250 mililitros de leche 150 gramos de cebolla 1 cabeza de ajo 100 mililitros de vino blanco 250 gramos de queso parmesano 250 mililitros de crema dulce 200 gramos de champiñónes 10 gramos de porcini Topping: 50 gramos de aceituna negra 1 rollo de arúgula 300 gramos de queso mozarella 100 gramos de salami 1 unidad de chile morrón
Preparación
- Salsa de Queso:
- Sofreír en aceite de oliva la cebolla con el ajo.
- Agregar los champiñones, la crema y licuar.Topping:
- Revolver los ingredientes secos.
- Colocarlos en la batidora.
- Activar la levadura con un poco de agua tibia.
- Incorporar la levadura y los ingredientes secos y por último agua a la masa.
- Poner en la batidora 6 minutos.
- Cortar y montar.