Hoy vamos a preparar pizza en salsa de hongo porcini, una receta deliciosa y fácil de Doris Goldgewicht que te encantará preparar en casa.
Mira cómo lo hacemos
Ingredientes
- Salsa de Queso: 250 mililitros de leche
- 0 gramos de cebolla 1 cabeza de ajo 100 mililitros de vino blanco
- 0 gramos de queso parmesano 250 mililitros de crema dulce
- 0 gramos de champiñónes
- 0 gramos de porcini Topping:
- 0 gramos de aceituna negra 1 rollo de arúgula
- 0 gramos de queso mozarella
- 0 gramos de salami 1 unidad de chile morrón
Preparación
- Salsa de Queso:
- Sofreír en aceite de oliva la cebolla con el ajo.
- Agregar los champiñones, la crema y licuar.Topping:
- Revolver los ingredientes secos.
- Colocarlos en la batidora.
- Activar la levadura con un poco de agua tibia.
- Incorporar la levadura y los ingredientes secos y por último agua a la masa.
- Poner en la batidora 6 minutos.
- Cortar y montar.
Tips de Doris
¿Querés que esta receta quede perfecta? Aseguráte de seguir los tiempos y temperaturas al pie de la letra. Podés guardar las sobras en un recipiente hermético por hasta 3 días. Si tenés dudas, dejá tu comentario aquí abajo y con gusto te ayudo.